Les vendanges se sont achevées cette semaine après dix-huit jours de récolte. Les blancs sont rentrés avec de belles acidités, les rouges avec une maturité que l’on n’avait pas vue depuis 2020.
Le millésime sera mis en bouteille au printemps prochain. Les premières dégustations en cuve sont encourageantes — on vous en reparle très vite.