Les vins
Pommard « Sous le Clos »
29,00 €
24,00 € TTC
Le chardonnay de haut de coteau, dix mois de fût et une pointe de salinité.
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La parcelle historique du domaine, celle dont les trois bornes de calcaire donnent leur nom à la cuvée. Un sol maigre, une exposition sud-est, et des vignes plantées en 1978 qui ne donnent plus grand-chose — mais ce qu’elles donnent tient debout dix ans.
Le millésime 2022 se boit déjà ; le 2021, plus tendu, demande encore deux hivers de cave.
La vente d’alcool aux mineurs est interdite. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.